Die Mikrowelle mit Heißluft ist ein vielseitiger Helfer

Als die Mikrowelle die privaten Haushalte eroberte, stieß sie vielerorts noch auf Skepsis und sogar Ablehnung. Zu groß schien die Angst vor den unsichtbaren Strahlen. In den letzten Jahrzehnten hat sich das aber sehr stark verändert, die Mikrowelle gehört heute beinahe schon zur Standard-Ausstattung einer modernen Küche. Eine weitere Entwicklung stellte die Mikrowelle mit Heißluft dar.

Pfiffige Entwickler kamen eines Tages auf die Idee, aus zwei Geräten etwas völlig Neues zu schaffen. Sie kombinierten die Mikrowelle mit dem bereits seit Jahrzehnten kombinierten Heißluftofen. Auf diese Weise wurde sehr leistungsfähiges und vielseitiges Gerät konzipiert, das nicht nur deutlich mehr Möglichkeiten bei der Verwendung bot, es fand schnell viele begeisterte Anwender in kleineren Haushalten. Durch die Kombination der Mikrowellen und der Heißluft wird die Backzeit verkürzt, entsprechend attraktiver gestaltet sich dadurch auch der Energieverbrauch.

So ist es nicht verwunderlich, dass eine solche Mikrowelle den traditionellen Backofen in vielen Single-Haushalten bereits ganz verdrängt hat. Ganz moderne Geräte bieten zudem noch die Möglichkeit, einen integrierten Grill zur Zubereitung der Speisen zu nutzen. So erreicht man, dass die Lebensmittel, die in der Mikrowelle gegart werden, eine knusprige Kruste erhalten. Auch wenn die Hersteller von Mikrowellengeschirr fieberhaft und mit unterschiedlichem Erfolg daran arbeiteten, Geschirr zu entwickeln, das eine appetitliche Bräunung der Speisen ermöglichte, war doch immer ein Unterschied zwischen Gerichten, die im Heißluftofen oder unter dem Grill gegart wurden, festzustellen.

Auch die Mikrowelle mit Heißluft wird in der Regel mit einem Drehteller, der am Boden des Geräts angebracht ist, im Handel angeboten. Nur wenige Geräte sind heute mit einem in der Decke befindlichen Drehteller ausgestattet. Für den Anwender bedeutet dies, dass er einen gewissen Platzverlust in Kauf nehmen muss, da nicht jede eckige Schale oder Backform in den Garraum passt. Eine Mikrowelle stellt aber grundsätzlich eine deutliche Erleichterung und Zeitersparnis in der Küche dar und findet daher beinahe flächendeckend Anwendung.